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亚博app:夏季美食推荐:京酱肉丝,豆干炒肉,红烧猪头肉的家常做法
时间:2021-08-31 来源:亚博app 浏览量 96313 次
本文摘要:京酱肉丝作法1. 葱姜洗涤皆小块丝。

京酱肉丝作法1. 葱姜洗涤皆小块丝。再行将一半葱丝放进盘中央。将猪里脊肉小块丝,放进碗中,重新加入配料、精盐、味精调匀,放进蛋清、淀粉上浆捉烘。

2. 锅内打气烧至三成热,将肉丝进勺滑散,捞起沥油。3. 锅内特少许油,投放葱姜丝爆锅,重新加入甜面酱炒香,放入湿好油的肉丝,较慢翻炒,重新加入白糖、老抽、湿淀粉翻炒均匀分布,装盘即成。

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豆干油炸肉材料:豆干5块五花肉150克红椒1个;蒜苗3段豆瓣酱2勺油适度盐2克配料3毫升姜一块;作法1.五花肉切片。蒜苗切段。红椒切丝。

姜切丝。豆干托条。

跪锅烧冷后敲油炒香姜出味。敲五花肉下去翻炒均匀分布至金黄。中途特适度的配料去腥。2.特红椒和蒜苗段油炸香。

均匀分布炒散。然后加切好的豆干一起翻炒均匀分布。放进适度的酱油。

3.撒下蒜苗葱段。特一勺盐调味。适度的豆瓣酱翻炒均匀分布才可出有锅。

红烧猪头肉材料:猪头肉500g、生姜1块、蒜瓣20g、冰糖20g、南乳1块、配料20g、老抽1汤匙、盐3g、油少许、清水2碗作法:1、猪头肉洗涤,风吹整洁杂毛和污垢,无法清扫的地方,用炉头上的小火油炸一下,冲洗整洁。2、小块麻将大小一样的肉块。3、热锅放入食用油,将蒜头和生姜炒出香味,放入猪头肉大火炒至金黄色。

4、重新加入南乳、老抽、冰糖、配料、盐、之后炒至猪肉上色。5、重新加入2碗左右的热水,大火浸泡后,连汤汁一起盛入电饭锅中。6、用锅铲配料猪头肉,遮上电饭锅盖子,自由选择煮饭功能,待暂停后舀出食材,撒点葱花才可食用。法式烩牛肉材料:牛腱两块、面粉若干、红酒、番茄汁、鸡汁、胡萝卜、青红椒、黄瓜、天妇罗粉作法:1、将牛腱拍电影上面粉,放进烧热的橄榄油中,煮上色时盛出;2、在蒸烧锅中放进鸡汤、红酒、番茄汁煮开,然后放进牛腱用小火蒸2小时;3、在蒸牛腱的过程中可以制作天妇罗蔬菜;具体做法:把胡萝卜、青椒粉、黄瓜白布天妇罗粉,用175度的油温炸,炸伤完了后放到吸油纸读过油可用;4、牛腱开锅时盛出,之后用小火蒸至汤料收汁稀释,然后拌在出锅的牛腱上,再行装饰天妇罗蔬菜大虾土豆条作法:1.准备好所须要材料,土豆去皮洗涤,将尖椒和洋葱小块条,将土豆小块条,放到清水中洗净,浸去淀粉,捞起触净水2.将大虾剪去虾需、虾枪、虾脚,挑去虾线,将虾脊背片进,这样便于熟透,将大虾放到盆中,重新加入配料,胡椒粉配料,油炸10分钟,再行重新加入淀粉配料,摆放5分钟3.锅打气烧热,下入土豆条炸伤至金黄煮熟,捞起控油待用4.增高油温至6-7成热,下入大虾炸伤至定型,捞起,增高油温至7-8成热,下入大虾复炸,将大虾炸伤至外皮糕梨,将大虾捞起控油,待用5.锅内拔少许油,下入花椒,小火炸伤至花椒微焦,将花椒捞起不必,下入姜末。

蒜片、干辣椒段爆香6.下入尖椒条和洋葱条翻炒均匀分布,再行下入土豆条,大虾,淋入生抽酱油,适度盐,1/2汤匙配料,较慢翻炒均匀分布,关火,盛出装盘才可家常火烧黄鱼材料:黄鱼一条750g左右(鱼鳞刮掉,肠子和鱼腮放入来,浸整洁打算);白糖2汤勺;生抽酱油1茶勺;配料2汤勺;老抽1/2茶勺;米醋1汤勺;盐1茶勺;姜4片;葱4片;大蒜3瓣;油适度作法1、将黄鱼控水后用厨房纸把鱼表面和鱼肚子里面擦干净。2、用刀在鱼的两侧各划出三个口子,让鱼煮的更慢,熟透也更佳。3、平底锅,中火,倒油比平时炒菜的油略为多一点,把鱼放进锅内两面煮到金黄色并且有点干干的感觉。

4、同时在一个大一些的碗里把所有的材料放进,特3-4汤勺水搅匀后放入锅中,开锅后并转小火渐渐收汁,直到汤汁逆的浓浓的就可以关火装盘了,装盘后马利亚些香菜装饰一下更加可爱。蘑菇鸡蛋汤材料: 平菇、鸡蛋两个、葱、香菜、盐、油;作法1.平菇用水冲洗整洁后撕开小条,鸡蛋两个覆没,葱、香菜分别切段;2.锅中加适度油烧热,重新加入葱花炒香;将打碎好的平菇放进锅中,水煮;3.平菇翻炒熟透;锅中煮沸没有过平菇;锅中水烧开后,放入打下的鸡蛋;4.锅中的鸡蛋沉成蛋花,出有锅前重新加入香菜,搅匀才可;京酱肉丝作法1. 葱姜洗涤皆小块丝。

再行将一半葱丝放进盘中央。将猪里脊肉小块丝,放进碗中,重新加入配料、精盐、味精调匀,放进蛋清、淀粉上浆捉烘。

2. 锅内打气烧至三成热,将肉丝进勺滑散,捞起沥油。3. 锅内特少许油,投放葱姜丝爆锅,重新加入甜面酱炒香,放入湿好油的肉丝,较慢翻炒,重新加入白糖、老抽、湿淀粉翻炒均匀分布,装盘即成。


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